中島菓子店・ロールカステラの思い出 - 稲生町在住Sさん（50代女性）

2010/09/07 (Tue) 04:04:51

昭和35～6年の忘れられない食の思い出です。

子供の頃の一番の楽しみは、父が買ってくる
近所の中島菓子店の「ロールカステラ」でした。
直径10センチ全長40センチぐらいのカステラを
ロール状に巻いたお菓子で、表面はこんがり茶色
生地は黄色いカステラ色、中にはちょっとざらっとした
昔のチョコクリームが塗ってありました。
お店ではそれを2センチぐらいの幅に切って
売っていました。

でも、うちは超甘党家族で、父はこのロールカステラを
一本買いしてくるのですが、ともかく大きいので
紙に包まれた一本まんまのロールカステラは
父の両うでにもあまるぐらいの大きさでした。
それを大事そうにかかえて来る父の姿を見ると
「やったー！」と喜んだものでした。

中島さんは稲生町で一番古いお店で、幕末の操業です。
今もその看板に負けない、職人技が光るお菓子屋さんだと思います。